Saumur Millésimé Brut
Saumur Mousseux
Le Saumur est un vin typique de bord de Loire, la vendange se fait exclusivement sur Saumur et ses alentours.
La prise de mousse s’effectue au cours de la deuxième fermentation en bouteilles (méthode traditionnelle) à l’abri dans nos caves de Tuffeau. La particularité de cette pierre est sa capacité à restituer la nuit la chaleur solaire emmagasinée le jour, permettant des conditions idéales pour le vieillissement des cuvées. Ce Saumur brut est vin de fine mousse offrant un bouquet de saveurs éclatant et frais.
Chenin 80%, Chardonnay 20%.
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Robe jaune intense. Le premier nez découvre des arômes intenses de fruits blancs compotés, le deuxième nez évolue sur les fruits secs comme la noisette. En bouche ce Saumur Brut a une belle attaque et un bon équilibre. Il dévoile des arômes fruits blancs avec une belle persistance en fin de bouche. Un vin agréablement rond en bouche.
Millésime 2021
